器に絹豆腐を適当にスプーンで入れ、中央に卵を割り入れる。(※卵には爪楊枝で穴を5ヶ所くらい空けておく！！！)

豆乳を注ぎ、◎印を全体に満遍なく回し入れ、ピザ用チーズを全体に乗せる。

ふんわりとラップをして電子レンジで加熱する。(500wで3分半くらい)

ラー油を入れて、卵を潰さないように軽く全体を混ぜ、お好みで刻みネギをトッピングして完成！