ハヤシライス
T家のjasmin @cook_40334842
トマト缶とデミグラス缶を使ったハヤシライスです！！
このレシピの生い立ち
トマトを効かせたハヤシライスを作りたくて自分なりに試行錯誤しながら作りました。
ハヤシライス
トマト缶とデミグラス缶を使ったハヤシライスです！！
このレシピの生い立ち
トマトを効かせたハヤシライスを作りたくて自分なりに試行錯誤しながら作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを細めのくし切りにする。
きのこは、食べやすい大きさに切ったりほぐしたりする。 - 2
鍋に火を点け、バターとオリーブオイルを入れて中火で玉ねぎを焦げ目が付くまで良く炒め、そこにお肉ときのこを入れて炒める。
- 3
お肉の色が変わったら塩•胡椒をし、赤ワインを入れてお酒を飛ばすように炒め煮し、その後トマト缶・水・コンソメを入れ煮込む。
- 4
フツフツしたら弱火にしデミグラス缶・トマトケチャップを入れ混ぜ、火加減を見ながらコトコト30分煮込む。(基本弱火でOK)
- 5
ハヤシがトロッとしたらお皿にご飯を盛り、ハヤシをかけ、みじん切りのパセリ(乾燥パセリでもOK!)を散らして出来上がり！！
コツ・ポイント
玉ねぎをたくさん使って良く炒めることです。
レシピには、載せませんでしたがニンニク１かけをみじん切りにしてお肉と玉ねぎと一緒に炒めても美味しく作れます。
野菜から水分が出るので、その時の様子に合わせて水分量を調節して下さい。
つくれぽ
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