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バルサミコチョコケーキ
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バルサミコチョコケーキ-レシピのメイン写真

バルサミコチョコケーキ

山ばあば
山ばあば @cook_40300227

バルサミコ酢はほとんど気になりません！甘過ぎず初めてにしては満足感ありです♪
このレシピの生い立ち
読売新聞に掲載されていました。糖質を減らしましたです♡

バルサミコ酢はほとんど気になりません！甘過ぎず初めてにしては満足感ありです♪
このレシピの生い立ち
読売新聞に掲載されていました。糖質を減らしましたです♡

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山ばあば
山ばあば @cook_40300227

バルサミコ酢はほとんど気になりません！甘過ぎず初めてにしては満足感ありです♪
このレシピの生い立ち
読売新聞に掲載されていました。糖質を減らしましたです♡

バルサミコ酢はほとんど気になりません！甘過ぎず初めてにしては満足感ありです♪
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材料

  • 無塩バター 60グラム
  • 卵 1個
  • 低脂肪乳 60cc
  • チョコ 50グラム
  • 薄力粉 100グラム
  • ベーキングパウダー 小1
  • 純ココア 大2
  • バルサミコ酢 大1
  • グラニュー糖(またはラカント) 60グラム
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作り方

  1. 1

    無塩バター、卵、低脂肪乳は室温に戻し
    チョコは小粒なこちらを使用しました

    • バルサミコチョコケーキ作り方1写真
  2. 2

    ボウルにバターを入れ柔らかく混ぜグラニュー糖を3回に分けて入れ白くなるまで混ぜ、良く溶いた卵も3回に分けて混ぜます。

  3. 3

    薄力粉、ベーキングパウダー、ココアを混ぜてふるって置く

  4. 4

    2のボウルに粉半量牛乳半量、粉半量牛乳半量の順に空気を混ぜ込む様に混ぜ

  5. 5

    チョコの半量とバルサミコ酢を混ぜたら生地を型に流し入れ残りのチョコを飾り、180度に予熱したオーブンで45分焼きました。

    • バルサミコチョコケーキ作り方5写真

コツ・ポイント

竹串で焼けを確認して追い焼きして下さい。ラカントを半量使い糖質制限しました。

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山ばあば
山ばあば @cook_40300227
2022/04/23 06:41に公開
クックパッド頼りの最近腰痛膝痛出て来た山登り、草取りと野菜作り、ハンドメイド好きバアバです。多肉を育ててます🌿大きな多肉をゲット出来たので大きな植木鉢に寄植えしました😊　体重20キロで15歳になる老犬「岳」の介護真っ最中、浴衣地でおむつカバーを作りました…🦮　糖尿病予備軍なので栄養バランスを考えながら皆様のレシピを参考に色々な美味しいヘルシーな食事が作れる事を目指したいと思います。茨城県在住です(^-^)
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このレシピのキーワード

ケーキ ココア 薄力粉 卵 チョコレート

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