フードプロセッサーで！ヘルシースコーン
___9945 @cook_40303914
フードプロセッサーで簡単に作れるヘルシーなスコーンです
カロリーを抑えたい時は、卵を使わずヨーグルトだけでも出来ます
このレシピの生い立ち
フードプロセッサー を使ったスコーンのバリエーションを増やしたくてレシピを考えました
フードプロセッサーで！ヘルシースコーン
フードプロセッサーで簡単に作れるヘルシーなスコーンです
カロリーを抑えたい時は、卵を使わずヨーグルトだけでも出来ます
このレシピの生い立ち
フードプロセッサー を使ったスコーンのバリエーションを増やしたくてレシピを考えました
アプリでひらく作り方
- 1
オートミールとオールブランを粉状にする(粗くてもok)
- 2
全ての粉類と塩、ラカントをフードプロセッサーに入れ、撹拌する
- 3
冷え固まった状態のココナッツオイル を、刻み(スプーンで掬ってほぐしてもいいです)、加えて撹乱する
- 4
全体がポロポロとした質感になったら、トッピング以外の全てを加え生地がまとまるまで撹拌する
- 5
生地をラップで包み、20分以上冷蔵庫で寝かせる
- 6
オーブンを190℃に予熱する
- 7
クッキングシートを敷いた天板に包丁でカットしたり、型抜きをしたりして好きな形に成形した生地を並べ、15〜25分焼く
コツ・ポイント
後半で一気に焦げることがあるので焼き始めて13分経過したくらいからはこまめにオーブンをチェックしましょう
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