水、卵白を溶いた所に小麦粉を混ぜ合わせ、スライスした鶏胸肉に付けて天ぷらにする。

饅頭は、1分ほどレンジで温め半分にして、レタスとコロッケ、とり天にマスタードを塗って挟む。