ピーマンを洗って半分に切り、へたと種を取る

明太子、マヨネーズ、ピザチーズの順番に半分に切ったピーマンの中におさまるように入れる

チーズに少し焦げ目がつくくらいまでトースターで焼く

焼き上がったピーマンに少量の醤油をかけて出来上がり