奈良県産純粋蜂蜜が入ったたれの風味が活きた手羽先のレシピです。このレシピの生い立ち時間がなくても簡単に作れておいしいメニューを考えました。
手羽先はキッチンペーパーで水分を拭き、塩こしょうしポリ袋に入れ、小麦粉を加え、袋の口を閉じ全体に粉が絡むように振る。
たれの材料を全て混ぜ合わせる。
フライパンにサラダ油を中火で熱し、2を入れ4分焼いたら裏返し、さらに4分焼く。
余分な油を拭き取り、2を加え絡めながら1分加熱する。
お皿に盛り付け白ごまをふりかけたらできあがりです。
たれを入れる前に余分な油を拭き取ることでたれが絡みやすくなります。
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