もうレシピといえるほどでもないですが・・・餃子に一番合うさっぱりタレ！このタレのせいで餃子が無限にいけてしまう・・・。

このレシピの生い立ち
随分昔に中華店で聞いたタレの分量。醤油薄くない？って思いますが、まったく気にならない！というかむしろさっぱり具合がいい、と目からウロコなタレでした。家で餃子を作るときには必ず用意します。