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チーズかつ丼
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チーズかつ丼-レシピのメイン写真

チーズかつ丼

QBBチーズ業務用
QBBチーズ業務用 @cook_40299324

スタミナレシピ!甘辛いつゆが染み込んだ具材を、うま味たっぷりのチーズで包みました。
このレシピの生い立ち
外食や中食向けレシピです。

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材料

1人分
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ロースカツ(市販) 1枚
  • 溶き卵 1個分
  • カットスライスチーズ着色74(20枚) 1枚
  • 温かいご飯 適量
  • 煮汁
  • みりん 30ml
  • 醤油 30ml
  • だし汁 100ml
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは5mm幅にスライスする。ロースカツは2cm幅に切る。

  2. 2

    小さめのフライパンに煮汁の材料を煮立てる。玉ねぎを加え、しんなりするまで火を通す。

  3. 3

    ロースカツを加え、スプーンで煮汁を全体にかける。

  4. 4

    溶き卵を少量ずつ回し入れ、真ん中に「カットスライスチーズ着色74(20枚)」をのせて蓋をする。

    • チーズかつ丼作り方4写真
  5. 5

    チーズがとろけ、卵が半熟状になったら火を止める。

  6. 6

    温かいご飯を盛り、上から5をのせる。

コツ・ポイント

食べ応え抜群の丼ものレシピです。とろけたチーズが全体を覆うことで、具材同士が密着します。持ち運びがしやすく、テイクアウトにもおすすめです。

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QBBチーズ業務用
QBBチーズ業務用 @cook_40299324
2022/04/19 01:53に公開
Q・B・B(六甲バター株式会社)の業務用公式アカウントです。外食、中食、給食(保育・高齢者施設等)向けに、簡単チーズレシピをご紹介いたします!
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このレシピのキーワード

丼 玉ねぎ ご飯 スライスチーズ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20726657
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