旬の筍Deねじりコンニャク焼き肉タレ炒め
753和み四つ葉♪ @753nagomi428
旬の筍De副菜3品→②品目
材料4つ●筍●こんにゃく●小ネギ●焼き肉のタレ 以上(∩´∀｀)∩
このレシピの生い立ち
旬の筍を使って煮炊きの他に副菜を
簡単でサイドメニューにピッタリなので
作りました♪♪
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくはフォークで全体に穴を開けてアクを取り
味の染み込みを良くする
【753和み四つ葉式→下処理】7mm位薄切り -
- 2
こんにゃくの中心に包丁で切り込み入れコンニャクを→ねじり「ねじりコンニャク」にする
-
- 3
沸騰した適量の湯に
ねじりコンニャクを加え
サッとコンニャク臭さを
取り流水で洗いザルで水気を除く -
- 4
フライパンに下茹で済み筍をスライスして
ねじりコンニャクを加え
中火で油なしで軽く炒め
ジュージュー音して来たら -
- 5
焼き肉のタレを加え更に炒め
シッカリ味が染み込んだら -
- 6
焼き肉のタレが無くなる位
-
- 7
小ネギを洗い小口切りにした物を加え小ネギがしんなり
したら出来上がりﾟ+(人・∀・*)+｡♪ -
- 8
お好みDe七味を
振り掛けて彩り風味よく
仕上げました。 -
コツ・ポイント
筍とコンニャクで簡単 炒め物
好きな調味料で炒めて
彩り野菜を加えて出来あがり万歳！！
●副菜●小鉢●お弁当一品に
オススメです。
リアクション
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