簡単美味しい【筍と豚の焼肉のたれ炒め】
mieuxkanon @mieuxkanon
筍と豚肉、更に焼肉のたれと相性の良いしめじ＆ピーマンも加えた、簡単手軽な焼肉のたれ炒めです。簡単にとっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
筍をどんどん貰うので、簡単に焼肉のたれで炒めました。
少しの豆板醤・コチュジャンで辛ウマに、具材其々相性が良く、とても美味しい炒め物です。
簡単美味しい【筍と豚の焼肉のたれ炒め】
筍と豚肉、更に焼肉のたれと相性の良いしめじ＆ピーマンも加えた、簡単手軽な焼肉のたれ炒めです。簡単にとっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
筍をどんどん貰うので、簡単に焼肉のたれで炒めました。
少しの豆板醤・コチュジャンで辛ウマに、具材其々相性が良く、とても美味しい炒め物です。
アプリでひらく作り方
- 1
筍は食べやすい大きさの薄切りに、しめじは小房に分け、ピーマンは細切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切る。
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- 2
小さなボウルに●を加えてよく混ぜ合わせる。
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- 3
フライパンにごま油を加えて強めの中火で熱し、豚肉を加えて塩・胡椒を振って炒める。
-
- 4
ほぼ火が通ったらしめじ・ピーマンを加えて、焼き色を付ける様にたまに炒め合わせながら炒め焼きにする。
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- 5
火が通ったら筍を加えて炒め合わせ、全体に油が回ったら豆板醤を加えて全体に炒め合わせる。
-
- 6
●を加えて全体に絡める様に炒めて火を止める。
-
- 7
小ねぎ・ごま油を加える。
-
- 8
。
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- 9
※ 焼肉のたれは、黄金の味（中辛）を使用しました。
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コツ・ポイント
豚肉もしめじも焼き色を付ける様に、広げて焼いて→炒め合わせて広げる…を繰り返しています。
つくれぽ
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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