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野菜ごろごろグラタン #心臓病予防
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野菜ごろごろグラタン #心臓病予防-レシピのメイン写真

野菜ごろごろグラタン #心臓病予防

榊原記念病院とコラボ
榊原記念病院とコラボ @cook_40315781

心臓を守る健康レシピ
このレシピの生い立ち
榊原記念病院×日清医療食品
「食」の重要性をより深く理解していただけるよう、榊原記念病院と日清医療食品は共同で、「心臓を守る健康レシピ」プロジェクトを開始しました。
心臓を守る食生活によって悪化を防止できます

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野菜ごろごろグラタン #心臓病予防

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材料

1人前
  • じゃがいも 20g
  • にんじん 5g
  • たまねぎ 10g
  • バター 4g(小さじ1)
  • 小麦粉 3g(小さじ1)
  • 牛乳 40ml(1/5カップ)
  • コンソメ 0.2g
  • 塩 0.1g
  • コショウ 0.01g
  • パン粉 3g(大さじ1)
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作り方

  1. 1

    じゃがいも・にんじん・玉ねぎの皮をむき、角切りにする。

  2. 2

    フライパンにバターを入れ、野菜を炒める。

  3. 3

    炒めた野菜に小麦粉をふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで混

  4. 4

    牛乳を加え、とろみがつくまで弱火で炒める。

  5. 5

    コンソメ、塩コショウで味付けする。

  6. 6

    器に盛り、パン粉をかける。

  7. 7

    オーブンで表面に焼き目が付く程度に焼く。(220度で5~6分)

コツ・ポイント

心臓病を持つお子さんの“医”と“食育”

動画はこちら
https://youtu.be/06u99RP4n5w

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榊原記念病院とコラボ
榊原記念病院とコラボ @cook_40315781
2022/04/19 23:35に公開
「食」の重要性をより深く理解していただけるよう、榊原記念病院と日清医療食品は共同で、「心臓を守る健康レシピ」プロジェクトを開始しました。子供のころから適切な食習慣を続け、心臓病になりにくい体質を作ることが大事ですが、高血圧、糖尿病、心不全と診断された後も、心臓を守る食生活によって悪化を防止できます。さらに心臓病となった場合も、適切な塩分制限や薬物に合った食生活が心臓を保護します。
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このレシピのキーワード

グラタン にんじん じゃがいも バター 牛乳 小麦粉 玉ねぎ

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