豚バラと余り野菜のサッパリ炒め
t0131maiko @cook_40330413
冷蔵庫に残っている野菜とお肉で、さっぱりした肉野菜炒めができます。
ぜひ、試してみてください♪
このレシピの生い立ち
そばを食べた時に、めんつゆとレモンは合うなぁと思っていたので、料理にも使ってみたら美味しかったので。
豚バラと余り野菜のサッパリ炒め
冷蔵庫に残っている野菜とお肉で、さっぱりした肉野菜炒めができます。
ぜひ、試してみてください♪
このレシピの生い立ち
そばを食べた時に、めんつゆとレモンは合うなぁと思っていたので、料理にも使ってみたら美味しかったので。
作り方
- 1
キャベツは食べやすい大きさに、にんじんは短冊切りしておく。
- 2
フライパンにサラダ油を入れ、中火であたためる。
- 3
2に豚肉を入れ、炒める。
半分ぐらい色が変わったらにんじんを入れて、さらに炒める。 -
- 4
にんじんがくたっとしてきたら、キャベツを入れ、軽く炒める。
-
- 5
めんつゆを入れて軽く混ぜ、蓋をする。弱火で5分待つ。
- 6
蓋を開けたら、5にレモン汁を入れて2分程炒めて出来上がり！
味見をして酸味が欲しい方はレモン汁増量してください。
コツ・ポイント
豚バラ肉をさっぱりと食べられます！
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