むきエビと玉ねぎの味噌汁

Name: むきエビと玉ねぎの味噌汁
Yield: 5人分×2回分くらい
Cuisine: 日本語
Ingredients: むきエビ 450g剥いた状態; 玉ねぎ 小1個(130g); ☆顆粒かつお出汁 小さじ1/2; ☆顆粒昆布出汁 小さじ1/2; ☆水 800cc; 味噌 大さじ2; 青ネギ あれば適宜

チェックのミニくま @cook_40054758

エビの出汁で美味しい味噌汁です！材料が揃えば簡単♪お試しください☆
このレシピの生い立ち
家族がエビと玉ねぎが好きで、此方の組合せで味噌汁を作ってとリクエストがあったため作りました。家族にも好評だったのでアップします。

むきエビと玉ねぎの味噌汁

チェックのミニくま @cook_40054758

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材料

5人分×2回分くらい

むきエビ 450g剥いた状態
玉ねぎ小1個(130g)
☆顆粒かつお出汁小さじ1/2
☆顆粒昆布出汁小さじ1/2
☆水 800cc
味噌大さじ2
青ネギあれば適宜

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作り方

1

玉ねぎは洗い皮を剥ぎ半分に切りスライス。鍋に入れる。
2

鍋に☆印を入れ玉ねぎが柔らかくなるまで煮る。
3

下処理してあるむきエビを⑵に入れたまに混ぜながら鍋の周りの水分がプツプツしたら味噌を溶いて出来上がり。
4

汁椀に盛り付け青ネギ等あればあしらう。

コツ・ポイント

エビと玉ねぎから出汁が出るので出汁は少な目にしてあります。

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チェックのミニくま @cook_40054758

2022/04/17 03:30に公開

キッチンにいらしてくださり誠に有難うございます🎶これからは、家族の健康の為に主に柔らかく油の無い食事を作って行くと思います。個別に後から油を追加する等の事は出来るかと思いますが、油を使用して炒める等の調理法があまり出来なくなると思います(油の摂らなさ過ぎも良くないみたいですので、時々は使用します)。大好きでお世話になっているレシピのいくつかはお借りする事が難しくなりそうです。お世話になるレシピはノンオイル中心になりそうですが、これからも宜しくお願いします💖いつも、有難うございます✨

このレシピのキーワード

みそ汁剥きエビ味噌コンブ玉ねぎ青ネギ

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