山かけ明太オクラ
おはるこちゃん @cook_40184309
超簡単で豪華な前菜。大和芋を使うコトだけがコツ
このレシピの生い立ち
行きつけのお店で出してもらった一品。おうちでもできそうだな、と作ってみました
山かけ明太オクラ
超簡単で豪華な前菜。大和芋を使うコトだけがコツ
このレシピの生い立ち
行きつけのお店で出してもらった一品。おうちでもできそうだな、と作ってみました
作り方
- 1
オクラは軽く茹でる
大和芋はすりおろし
明太子はほぐす - 2
全てを盛り付け、醤油をお好みでかける
コツ・ポイント
ねっとり感のある大和芋を使ってください。明太子の塩気があるので醤油はお好みで。
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