にんにくはみじん切り、ピーマンは半分に切ってわたを取り１ｃｍ幅に切る。にんじんは縦半分に切ったあと千切り。玉ねぎは櫛切り

白菜とチンゲン菜は１ｃｍ幅に切る。

フライパン（深さがあるものが使いやすいです）を熱しサラダ油を引き、みじん切りにしたにんにくを投入。

1と２をすべて投入ししんなりするまで炒める。

4にシーフードミックスを投入し色が変わるまで強火で炒める。

写真のようになったら調味料を回しいれよく混ぜながら炒める。

水溶き片栗粉を入れて炒め、とろみがついたら出来上がり。