手軽に★鶏ひき肉のバターチキンカレー
ryots @cook_40306262
鶏ひき肉を使った簡単バターチキンカレーはいかがでしょうか。子供にも大人気。ナンにもご飯にも合います。
このレシピの生い立ち
バターチキンカレーといえば鶏もも肉が定番ですが、むね肉かつひき肉を使って、食べやすく美味しいカレーを目指しました。
手軽に★鶏ひき肉のバターチキンカレー
鶏ひき肉を使った簡単バターチキンカレーはいかがでしょうか。子供にも大人気。ナンにもご飯にも合います。
このレシピの生い立ち
バターチキンカレーといえば鶏もも肉が定番ですが、むね肉かつひき肉を使って、食べやすく美味しいカレーを目指しました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、人参、にんにく、生姜をみじん切りにする。
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- 2
鍋又はフライパンに油を熱し、鶏ひき肉を炒める。塩胡椒をふる。
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- 3
鶏ひき肉に火が通ったら、玉ねぎ、人参、にんにく、生姜を加えて炒め合わせる。
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- 4
ホールトマト缶、水、ソースを加えて、沸騰してから中火で10分煮る。
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- 5
カレールウを溶かし、とろみがついてきたら、バターを加えて溶かす。
-
- 6
ひと混ぜたら完成。
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- 7
ご飯やナン、パンと一緒に召し上がれ。
-
コツ・ポイント
ひき肉と野菜をしっかり炒めることで、旨味と甘味が引き出されます。レシピではバターを控えめにしていますが、お好みで追加して下さいね。
カロリーオフのカレールウを使えばダイエットにも使えます。
つくれぽ
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