ラップをひろげて、味噌を広めに薄くのばす。

間隔をあけてクリームチーズを並べ、全体に味噌がつくようラップを折り曲げながら包み、1〜2日ほど冷蔵庫で寝かせる。

食べる直前にお皿に並べ、表面をバーナーで炙ったら完成。