アプリでひらく作り方
- 1
真鯛に酒・塩を振ってしばらく置き、約寸前にキッチンペーパーで水分を拭き取る
- 2
熱したフライパンに米油をひいて、1を皮目から入れて強めの中火で加熱し焼き色が付くまで焼き付ける
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- 3
裏返して弱火にし、フタをして中に火が通るまで4〜5分蒸し焼きにする
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- 4
フタを外して中火に戻し、酒・バターを加えて全体に絡める
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- 5
醤油を回し入れ、香りが立ったら火を止める
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- 6
5をお皿に盛り付け、フライパンに残ったソースをかけたら、出来上がり！
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- 7
『鯛のカルパッチョ』（レシピID : 21359144）
- 8
『丸ごと！鯛の炊き込みごはん』（レシピID : 19689191 ）
- 9
『鯛茶漬け』（レシピID : 20102281）
- 10
『レンジで簡単！アクアパッツァ』（レシピID : 21206005）
- 11
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コツ・ポイント
お好みですが、食べる時にレモンを絞っても美味しいです♡
つくれぽ
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