なめこと卵のオートミール雑炊

JA中野市
JA中野市 @ja_nakano

きのこと卵を使ったオートミール料理です、朝の一品にも。
このレシピの生い立ち
手軽に食べられる健康食として流行中のオートミールを使った低糖質高たんぱくな雑炊を作ってみました。
なめこやワカメが入っていて、繊維質がたくさん摂れます。

なめこと卵のオートミール雑炊

きのこと卵を使ったオートミール料理です、朝の一品にも。
このレシピの生い立ち
手軽に食べられる健康食として流行中のオートミールを使った低糖質高たんぱくな雑炊を作ってみました。
なめこやワカメが入っていて、繊維質がたくさん摂れます。

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材料

2人分
  1. なめこ 1袋(100g)
  2. オートミール 大さじ6
  3. 400cc
  4. 白だし 大さじ2
  5. 乾燥ワカメ 小さじ1
  6. 1個
  7. ごま 2滴
  8. 小ねぎ 少々

作り方

  1. 1

    耐熱容器にオートミール、水、白だしを入れてよく混ぜる。

  2. 2

    なめこはザルにあけて水洗いする。

  3. 3

    ①に溶き卵を回しかけ、なめことワカメを入れてラップをかけ、電子レンジ600wで3分加熱する。

  4. 4

    ごま油を垂らし、小ねぎを振る。

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JA中野市(中野市農業協同組合)の公式キッチンです。中野市は長野県北部に位置し、全国でも有数のきのこと果物の産地で、特に、えのきたけの生産量は、日本一です。きのこのレシピ公開中!なかのきのこレシピhttps://kinoko-recipe.com/きのこの産地・長野県中野市の「採れたて菌況情報」なかのきのこ新聞https://nakano-kinoko.com/
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