きのこの豚巻きレンジ蒸し

Name: きのこの豚巻きレンジ蒸し
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚バラ肉しゃぶしゃぶ用 ６枚; 塩 少々; こしょう 少々; えのき 1/2袋（100g）; ポン酢 大さじ3; おろし生姜 小さじ1/2; 白胡麻 小さじ2; ごま油 小さじ1/2; 小ねぎ 少々

ＪＡ中野市 @ja_nakano

きのこと豚肉を使った蒸し料理です
このレシピの生い立ち
冷めても柔らかくておいしいので、お弁当のおかずにもおすすめです。

きのこの豚巻きレンジ蒸し

ＪＡ中野市 @ja_nakano

きのこと豚肉を使った蒸し料理です
このレシピの生い立ち
冷めても柔らかくておいしいので、お弁当のおかずにもおすすめです。

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材料

2人分

豚バラ肉しゃぶしゃぶ用６枚
塩少々
こしょう少々
えのき 1/2袋（100g）
たれ
ポン酢大さじ3
おろし生姜小さじ1/2
白胡麻小さじ2
ごま油小さじ1/2
小ねぎ少々

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作り方

1

えのきは根元を切り落としほぐす。
2

まな板に豚肉1枚を広げ、塩こしょうを振る。えのきの1/6をのせて、くるくると固く巻く。（合計6回この②の工程を繰り返す）
3

耐熱皿にのせて、ふんわりとラップをかけて600ｗの電子レンジで5分加熱する。
4

ボウルにたれの材料を加えて混ぜ合わせる。
5

③のラップをはずし、④のたれをかけ、刻んだ小ねぎを散らす

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つくれぽ

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ＪＡ中野市 @ja_nakano

2022/04/14 09:05に公開

JA中野市（中野市農業協同組合）の公式キッチンです。中野市は長野県北部に位置し、全国でも有数のきのこと果物の産地で、特に、えのきたけの生産量は、日本一です。きのこのレシピ公開中！なかのきのこレシピhttps://kinoko-recipe.com/きのこの産地・長野県中野市の「採れたて菌況情報」なかのきのこ新聞https://nakano-kinoko.com/

このレシピのキーワード

えのきこねぎ豚バラ肉

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