作り方
- 1
干し椎茸は傘を下にして水につけて15分したら裏返してラップをかけてレンジで30秒チンする。
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- 2
冷凍の枝豆は水にさらしておく
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- 3
ひじきはザルにあけて軽く水で洗う。人参と干し椎茸は細切りにして油揚げは短冊切りにする。枝豆はさやから豆を出しておく
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- 4
鍋にごま油を引いてひじき、人参、油揚げ、干し椎茸を軽く炒める
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- 5
そこに●の調味料を入れて中火で6分程煮込む。焦げそうなら水を少し差して下さい
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- 6
煮汁がなくなったら火を止めて枝豆を混ぜ合わせたら完成です！
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コツ・ポイント
枝豆は最後に入れると色落ちせず綺麗ですよ
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