簡単手羽先
ぱぱっと楽チン
このレシピの生い立ち
手羽先を身近なレパートリーに!
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手羽先を身近なレパートリーに!
手羽先をビニール袋に入れて
お好みの調味料を全て投入してよくなじませる。
最低30分寝かせる。
下味つけることで冷蔵庫で3日はもつ。
焼く直前に片栗粉をビニール袋に適量入れてよくまぶす。
フライパンにオリーブ油を少し多めに入れて温め手羽先を皮目から焼く。音が変わって焼き目がついたらびっくりかえす。
ふたして蒸し焼き。
音が変わってきたら、ふたをとって少し水分とばしたら出来上がり!
手羽先の量に対して味の濃さはお好みで!
あまり細かいこと気にしない!
肉の臭みが気になる人はニンニクは入れてください。
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