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材料

2人分
  • 手羽先
  • お好みの調味料 適量
  • 片栗粉 適量
  • オリーブ油
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作り方

  1. 1

    手羽先をビニール袋に入れて
    お好みの調味料を全て投入してよくなじませる。

  2. 2

    最低30分寝かせる。
    下味つけることで冷蔵庫で3日はもつ。

  3. 3

    焼く直前に片栗粉をビニール袋に適量入れてよくまぶす。

  4. 4

    フライパンにオリーブ油を少し多めに入れて温め手羽先を皮目から焼く。音が変わって焼き目がついたらびっくりかえす。

  5. 5

    ふたして蒸し焼き。
    音が変わってきたら、ふたをとって少し水分とばしたら出来上がり!

コツ・ポイント

手羽先の量に対して味の濃さはお好みで!
あまり細かいこと気にしない!
肉の臭みが気になる人はニンニクは入れてください。

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クックHWL3I7☆
クックHWL3I7☆ @cook_40335360
2020/05/09 05:34に公開

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