春菊は、水洗いして水分を切って置きます☺️まな板に、豚肉を並べます❗軽く塩こしょうをします☺️

豚肉、３枚をベースに春菊を乗せます‼️(豚肉の幅にも依りますが)肉が足りない時は、枚数を増やすか春菊を減らして下さい‼️

カボチャは、スライスしてレンジてチンします‼️やや、柔らかく成ったカボチャを乗せます‼️

春菊、カボチャ、スライスチーズを乗せて巻き込みます❗

両脇の肉を、寄せます❗(豚肉で全体を包み込めれば良いです❗)

両脇の肉を、具材に寄せたら、もう１枚の肉で完全に包み込み込みます❗巻き込む肉が無い時は、もう１枚、肉を使って下さい☺️

巻き込んだ、肉は、休ませる為、トレイ等に、おからパウダーを引き、肉を置きます、重ねるので又、おからパウダーを掛けます☺️

全体では無く、肉が乾かない程度で‼️

ビニール袋に、トレイ事、包み冷蔵庫へ入れます❗後は、出番を待ちます☺️2時間くらいは、冷蔵庫で、うたた寝させます❗

うたた寝からお越し、直接、パン粉をまんべんなく着ける❗着けたら、肉がばらけ無い様に、両手で軽く、押さえます☺️

少し多目の油で、揚げ焼きにします☺️

両面を焼いたら、油切りをします☺️

切り分けて、盛り付け、出来上がりです⤴️味が薄い時は、ソース、醤油、レモン、お好みの調味料で‼️召し上がって下さい‼️