水600mlにおろしにんにくと創味しゃんたんをいれ、一煮立ちさせる。

沸騰したら、酒・醤油・塩を加え、10分ほど中火で放っておく。

麺を茹で、スープの完成を待つ。

火を止め、唐辛子を入れる。
唐辛子は火を通せば通すだけ辛くなるので注意。

スープが完成したら、麺にスープをかけ、肉を乗せて完成。