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簡単で美味しい!ラムレーズンクッキー
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簡単で美味しい!ラムレーズンクッキー-レシピのメイン写真

簡単で美味しい!ラムレーズンクッキー

ぴーまる°
ぴーまる° @cook_40318040

食べてサクほろ!ラムレーズンの甘みがクッキーに広がりとても程よい甘さになります。とまらない美味しさです…(*´ω`*)
このレシピの生い立ち
ラムレーズンクッキーが食べたくなり砂糖は何g〜何gが美味しいか、など研究して作りました。

食べてサクほろ!ラムレーズンの甘みがクッキーに広がりとても程よい甘さになります。とまらない美味しさです…(*´ω`*)
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ラムレーズンクッキーが食べたくなり砂糖は何g〜何gが美味しいか、など研究して作りました。

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簡単で美味しい!ラムレーズンクッキー

ぴーまる°
ぴーまる° @cook_40318040

食べてサクほろ!ラムレーズンの甘みがクッキーに広がりとても程よい甘さになります。とまらない美味しさです…(*´ω`*)
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ラムレーズンクッキーが食べたくなり砂糖は何g〜何gが美味しいか、など研究して作りました。

食べてサクほろ!ラムレーズンの甘みがクッキーに広がりとても程よい甘さになります。とまらない美味しさです…(*´ω`*)
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材料

20〜45枚分
  • 薄力粉 150g
  • バター 100g
  • 砂糖 30〜40g
  • 卵黄 1個分
  • ラムレーズン 30〜50g
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作り方

  1. 1

    常温に戻したバターを泡立て器で混ぜクリーム状にしたら砂糖を入れ白っぽくなるまで混ぜる。

    • 簡単で美味しい!ラムレーズンクッキー作り方1写真
  2. 2

    卵黄を入れ馴染むまで混ぜる。

    • 簡単で美味しい!ラムレーズンクッキー作り方2写真
  3. 3

    薄力粉を振るいながら入れヘラに変えてさっくりと混ぜる。

    • 簡単で美味しい!ラムレーズンクッキー作り方3写真
  4. 4

    粉っぽさがなくなってきたらラムレーズンを入れてまとめる。

    • 簡単で美味しい!ラムレーズンクッキー作り方4写真
  5. 5

    棒状にし、ラップで包んだら
    冷蔵庫→30分〜1時間
    冷凍庫→20分〜45分
    ほど寝かせる。

    • 簡単で美味しい!ラムレーズンクッキー作り方5写真
  6. 6

    1cm幅くらいに切ったら鉄板に並べ170度19分〜22分焼く。(オーブンが2段の場合下段で焼いてください。)

    • 簡単で美味しい!ラムレーズンクッキー作り方6写真
  7. 7

    冷まして完成。めちゃくちゃ美味しいです。・:*+.\(( °ω° ))/.:+*.

    • 簡単で美味しい!ラムレーズンクッキー作り方7写真

コツ・ポイント

レーズンを多めにするとクッキーにレーズンの甘みがもっと広がります。
冷凍庫で寝かせる場合カチコチになりそうですが中は結構普通でした!

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ぴーまる°
ぴーまる° @cook_40318040
2020/05/08 08:12に公開
料理好きな高校生です^ ^
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このレシピのキーワード

クッキー バター 薄力粉 卵黄

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