マグロが冊の場合は1.5cm角に切ってわさび、醬油糀をからめる。

アボカドの果肉をスプーンでくりぬき、粗く潰し、レモン汁を混ぜ合わせる。

トマトはヘタを取り、粗く刻む。

ボウルに2、3、ニンニクすりおろし、玉ネギみじん切りを混ぜ合わせ、塩糀で味を調える。1のマグロを加えて和えて器に盛る。