☆竹の子のガーリック炒め☆

☆はるとあき☆ @cook_40059113
竹の子の硬い部位の簡単消費を考え、煮物では無い1品を食卓に登場させてあげたい!
このレシピの生い立ち
竹の子の硬いところは煮ても、子どもたちには人気がなく残っていました。大好きなガーリック炒めにするとパクパク完食してくれるかもしれないと考えました。
的中☆
パクパク完食でしたー!
作り方
- 1
竹の子は食べやすい大きさに切っておく。
オリーブオイルにニンニクみじん切りを加え、炒める。 - 2
香りが出たら竹の子を入れる。
焼き色が付いたら返して反対面にも焼き色を付ける。 - 3
豆苗を加える。
- 4
フライパンを振り、混ぜ合わせる。
- 5
出来上がり♡
コツ・ポイント
豆苗は入れて混ぜるだけで大丈夫です。
彩りが美しくなります。
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