栄養たっぷり♡きのこの柚子味噌パスタ
楽ちんママのレシピ @cook_40331835
柚子胡椒がアクセントのパスタ！
きのこ（ビタミンd.食物繊維）と小松菜（カルシウム、鉄分）と海老（タンパク質）で栄養も◎
このレシピの生い立ち
ランチはワンプレートで済ませたい！
でも栄養もしっかり摂りたい！
柚子胡椒を入れる前に取り分ければ幼児食としてもokな、楽ちんランチを作りたくて♡
栄養たっぷり♡きのこの柚子味噌パスタ
柚子胡椒がアクセントのパスタ！
きのこ（ビタミンd.食物繊維）と小松菜（カルシウム、鉄分）と海老（タンパク質）で栄養も◎
このレシピの生い立ち
ランチはワンプレートで済ませたい！
でも栄養もしっかり摂りたい！
柚子胡椒を入れる前に取り分ければ幼児食としてもokな、楽ちんランチを作りたくて♡
アプリでひらく作り方
- 1
お湯を沸かし始める。
えびは塩水につけて解凍する。（生や切らずにそのまま入れる場合は不要）
一口大に切る。 -
- 2
椎茸を薄切り、しめじは石づきを切ってほぐす。
小松菜は3.4センチ幅、ベーコンは一口大に切る。
○を混ぜておく。 - 3
パスタを茹で始める。
フライパンにバターを入れ、小松菜以外を炒める。
火が通ったら、小松菜を入れて炒める。 - 4
○を入れ、強火で軽く水分を飛ばしながらさっと混ぜる。
パスタが茹で上がったらフライパンに入れて混ぜる。 -
- 5
柚子胡椒を汁気で溶かし、全体に混ぜ合わせて味を見て、足りなければ足して完成！
お好みで刻み海苔をかけると◎
コツ・ポイント
＊柚子胡椒は物により辛さがだいぶ違うので必ず味見を！
＊4からは素早く！
＊柚子胡椒を入れる前に牛乳（豆乳や生クリームでも）を30cc位入れるとまろやかに♫
＊キノコ類は買ったら切って冷凍しておくと、風味も栄養もアップ！冷凍のままどうぞ！
つくれぽ
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