牛乳かん

さなぞ
さなぞ @cook_40124991

おやつ用の牛乳寒
このレシピの生い立ち
寒天メーカーのサイトより。https://www.kantenhonpo.co.jp/recipe/archives/62

牛乳かん

おやつ用の牛乳寒
このレシピの生い立ち
寒天メーカーのサイトより。https://www.kantenhonpo.co.jp/recipe/archives/62

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材料

4人分
  1. 粉寒天 4g
  2. 牛乳 300cc
  3. 200cc
  4. 砂糖 60g

作り方

  1. 1

    粉寒天を水に溶かし、火にかけて煮溶かす。

  2. 2

    1に砂糖を入れて溶かす。

  3. 3

    2に牛乳を加えて混ぜる。

  4. 4

    水で濡らした容器に入れ、固まるまで待つ。

  5. 5

    天板に入れて冷まし、固まったら切ってもいい。泡が立っていたら冷やす前につぶす。

コツ・ポイント

粉寒天4g、糸寒天8g、棒寒天1本に替えても良い。
水を100ccほど増やしてもいい。

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