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☆チンゲン菜の中華スープ♪
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☆チンゲン菜の中華スープ♪-レシピのメイン写真

☆チンゲン菜の中華スープ♪

♡てるてる♡
♡てるてる♡ @teru_kichi

あら、簡単におうち中華♪
このレシピの生い立ち
チンゲン菜と豆腐で簡単にスープが作りたくて♡

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☆チンゲン菜の中華スープ♪

♡てるてる♡
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材料

4人分
  • チンゲン菜 1株
  • 豆腐 1/2丁(150〜200g)
  • 卵 1個
  • 水 600cc
  • 鶏がらスープの素 大さじ1
  • しょう油 小さじ1
  • ゴマ油 大さじ1〜
  • 白ゴマ お好みで
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作り方

  1. 1

    チンゲン菜はよく洗い、茎と葉に分けて切る。
    豆腐はさいの目切りにしておく。

    • ☆チンゲン菜の中華スープ♪作り方1写真
  2. 2

    鍋に水と鶏がらスープの素を入れ、沸騰したらチンゲン菜の茎を入れる。
    再び沸騰したら葉の部分と豆腐を入れる。

    • ☆チンゲン菜の中華スープ♪作り方2写真
  3. 3

    しょう油で味を整え、溶き卵を流して火を止める。

    • ☆チンゲン菜の中華スープ♪作り方3写真
  4. 4

    ゴマ油を回し入れて完成♪

    • ☆チンゲン菜の中華スープ♪作り方4写真
  5. 5

    お好みで白ゴマを振ってください♡

    • ☆チンゲン菜の中華スープ♪作り方5写真

コツ・ポイント

あまり煮すぎない方が美味しいです。
鶏がらスープでも創味シャンタンでも中華の素でも、何でもOKです!

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♡てるてる♡
♡てるてる♡ @teru_kichi
2020/05/08 01:02に公開
徳島県在住。調理師。ゆるケトジェニック中の夫と、気ままな二人暮し。
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このレシピのキーワード

チンゲンサイ 卵 豆腐

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