青じそと明太マヨの大根サラダ

青じそと明太マヨの大根サラダ

のんびり亀さん @cook_40328722

おつまみにも良いですよ！
このレシピの生い立ち
大根が余っていたので簡単に家飲みおつまみが作りたくて！

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材料

2人分

大根 6-7cm
青じそ 3枚
☆マヨネーズ大さじ1
☆明太子(切れ子) 大きめ1つ
☆めんつゆ小さじ1/2
塩ひとつまみ

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作り方

1

大根を輪切りにし、端から細切りする。塩をひとつまみかけ、おいておく。もみもみし、10分くらいたったら洗い、水気をしぼる。
2

青ジソをなるべく細く切る
3

1に☆マークをすべていれまぜる
4
5

どないすんねん様
つくれぽありがとうございます！
パスタの素、お手軽で良いですね！
6

coffee bean様
つくれぽありがとうございます！
そう言っていただけて嬉しいです！ぜひまたつくってくださいませ
7

ma_111様
つくれぽありがとうございます！
作り置きでも大丈夫でしたか、良かったです！

コツ・ポイント

水っぽくならないよう、塩をふること

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のんびり亀さん @cook_40328722

2020/05/06 09:04に公開

2人の子をもつワーママです。限りある時間の中でも、なるべく栄養たっぷりで美味しい（そしてできれば1品で完結させたい。。）ご飯を家族に食べて欲しくて日々研究しています。