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まるごと♡トマトの肉味噌チーズ焼き
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まるごと♡トマトの肉味噌チーズ焼き-レシピのメイン写真

まるごと♡トマトの肉味噌チーズ焼き

tomobata22
tomobata22 @cook_40333943

簡単なのにお洒落に見え、おもてなしにも最適です。
このレシピの生い立ち
トマトが安かったので^^

簡単なのにお洒落に見え、おもてなしにも最適です。
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トマトが安かったので^^

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まるごと♡トマトの肉味噌チーズ焼き

tomobata22
tomobata22 @cook_40333943

簡単なのにお洒落に見え、おもてなしにも最適です。
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トマトが安かったので^^

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材料

3個分
  • トマト 3個
  • 鶏ひき肉(豚・牛でも) 120g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ピーマン 1個
  • ★味噌 大さじ1/2
  • ★みりん 大さじ1
  • ★醤油 小さじ1/2
  • ★オイスターソース 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1/2
  • とけるチーズ 適量
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作り方

  1. 1

    トマトは上部をカットし、中身をスプーンでくり抜く。ゼリー状の部分を除いた果肉と玉ねぎ、ピーマンを全てみじん切りに。

    • まるごと♡トマトの肉味噌チーズ焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、ひき肉を炒め色が変わってきたら玉ねぎ、ピーマンを加える。

  3. 3

    合わせた★を加え汁気が少なくなるまで中火で煮詰める。

    • まるごと♡トマトの肉味噌チーズ焼き作り方3写真
  4. 4

    くり抜いたトマトの器に3を詰め、チーズを乗せてトースターかグリルで焦げ目がつくまで焼く。

    • まるごと♡トマトの肉味噌チーズ焼き作り方4写真
  5. 5

    余ったゼリー部分はソースやドレッシングに使っても良し、そのまま食べても良し!笑

コツ・ポイント

オイスターソースがなくてもできますが、加えるとよりコクが出ます。

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tomobata22
tomobata22 @cook_40333943
2020/05/06 12:37に公開

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