☆の材料を混ぜて塩ダレを作る
野菜は好みの大きさに切る

油はひかずに豚肉を炒め塩コショウして皿にあげる

油を少しひき、もやし以外の野菜を炒め塩コショウして皿にあげる

麺をほぐしながら炒め、油を入れ全体に油がまわったら、醤油をまわしれ片面だけカリカリに炒める

全ての材料を❹にもどし全体的に混ぜて塩ダレを入れ炒め、姜葱醤をいれ全体的に絡め炒める

皿に盛り、小葱をふって完成

❹の補足
ちゃんぽん麺はレンジ500Wで1分
あたためておく