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鶏胸肉のピカタ*ハニーマスタードソース
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鶏胸肉のピカタ*ハニーマスタードソース-レシピのメイン写真

鶏胸肉のピカタ*ハニーマスタードソース

クックおまちこ
クックおまちこ @cook_40312748

鶏胸肉の焼き縮みがなく、しっとりふっくら仕上がります!
このレシピの生い立ち
あっさりとお肉を食べたくて

鶏胸肉の焼き縮みがなく、しっとりふっくら仕上がります!
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鶏胸肉のピカタ*ハニーマスタードソース

クックおまちこ
クックおまちこ @cook_40312748

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材料

2人分
  • 鶏胸肉(皮なし) 300g
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 小麦粉 適量
  • 玉子 1個
  • 粉チーズ 小さじ1
  • オリーブオイル(焼く用) 適量
  • ☆あらびきマスタード 大さじ1
  • ☆はちみつ 小さじ1
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆マヨネーズ 小さじ1
  • ☆レモン汁 小さじ1
  • ☆ケチャップ 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉をそぎ切りで一口大にし、袋に入れてマヨネーズを揉み込み下味をつける(10分位置いておく)

    • 鶏胸肉のピカタ*ハニーマスタードソース作り方1写真
  2. 2

    1.の間に、☆調味料を混ぜソースを作る
    玉子に粉チーズを混ぜて溶いておく

  3. 3

    鶏肉に小麦粉をまぶし、2.の卵液にくぐらせて、オリーブオイルを入れたフライパンで両面を焼く

  4. 4

    盛り付けて2.のソースをかけて完成!

コツ・ポイント

火の通りを考えて、均一の厚さになるように鶏肉をカットして下さい^ ^
調味料は味見をして自分好みに調整してみて下さい!

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クックおまちこ
クックおまちこ @cook_40312748
2020/05/06 11:37に公開
作って美味しかったものをひたすらUPしていきます!つくレポありがとうございます^ ^ アレンジなど参考になります!                           調理の幅を広げるために調理師免許を取得しましたー。趣味の域はなかなか脱しないですけど…(・_・ ボランティアで子供向け料理教室のお手伝いをしてます^_^
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このレシピのキーワード

ピカタ はちみつ 卵 小麦粉 ケチャップ 鶏胸肉

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