うちの唐揚げ

うちの唐揚げ-レシピのメイン写真

うちの唐揚げ

SH♡KITCHEN @cook_40330309

カリカリ＆ジューシーです(๑´ڡ`๑)
このレシピの生い立ち
カリッとさせたくて。
お弁当に入れるときも、レンジでチンしてからトースターで焼いています。

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材料

5人分

鶏もも肉 1kg
☆醤油大さじ4くらい
☆にんにくチューブ 5cmくらい
☆しょうがチューブ 5cmくらい
★小麦粉大さじ3
★片栗粉大さじ3
揚げ油

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作り方

1
一口大に切った鶏肉を保存用ポリ袋に入れて、☆を入れて揉み込みます。
2

冷凍庫で一晩以上おき、味を染み込ませます。
3

解凍したらザルに上げて汁を切り、★をまぶして揚げます。
4

網に上げて、油を切ります。
5

くっつかないホイルを敷いたトースター用の鉄板に乗せ換え、トースターで5分くらい温めます。
6

キッチンペーパーを敷いたお皿に上げて、油を切ったらできあがりです。

コツ・ポイント

・一旦冷凍させて、味を染み込ませます。
・トースターの焼き時間は、ご家庭で調整してください。

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SH♡KITCHEN @cook_40330309

2020/05/19 10:43に公開

夫と子ども3人(高3、中1、小6)の5人家族です。ごはんは作るのも食べるのも好きですが、基本的にめんどくさがりです。いかに簡単においしくできるかが人生のテーマです。分量はすべて感覚なので、目安としてお考えください。

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このレシピのキーワード

から揚げ片栗粉鶏もも肉小麦粉

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