【春よ恋】北海道の食材を使った食パン
まめころキッチン @cook_40309505
家にある北海道の食材で作ってみました。
甘みがありしっとりと美味しく出来ました！
【改訂版】20.5.20更新しました。
このレシピの生い立ち
とかち野酵母のドライイーストを頂いたので。
【春よ恋】北海道の食材を使った食パン
家にある北海道の食材で作ってみました。
甘みがありしっとりと美味しく出来ました！
【改訂版】20.5.20更新しました。
このレシピの生い立ち
とかち野酵母のドライイーストを頂いたので。
作り方
- 1
強力粉、バター、牛乳、ドライイーストは北海道産を使用。
-
- 2
材料を全てホームベーカリーに入れて1次発酵までおまかせ。
-
- 3
生地を取り出し、3つに分割し麺棒で伸ばします。
-
- 4
三つ折りにして丸めます。
-
- 5
15分休ませます。
- 6
バターを塗った型に入れます。
-
- 7
オーブンで40℃40分2次発酵。
-
- 8
できあがり。
-
- 9
1/8枚カット
エネルギー145kcal
たんぱく質4.4g
脂質2.3g
炭水化物25.5g -
コツ・ポイント
北海道産の材料を使って作りました。
ドライイーストは通常3gですが、とかち野酵母ドライイーストは5g使用するとふっくら仕上がります。
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