【低糖質】ダルゴナコーヒー豆乳プリン
糖質制限を始めて豆乳やラカントを使ったスイーツを作ってみました
このレシピの生い立ち
ダルゴナコーヒーのアレンジレシピ
作り方
- 1
粉ゼラチンを大さじ2の水でふやかしておく
- 2
鍋に調整豆乳、豆乳入り生クリーム、ラカントSを入れ鍋肌がふつふつしてくるまで温める
- 3
火を消してふやかしておいたゼラチンを溶かす。
- 4
容器に流し入れ粗熱を取り、冷蔵庫で冷やし固める。
- 5
インスタントコーヒー、ラカントS、水を全て大さじ4入れ泡立てる。
- 6
冷やし固めた豆乳プリンにダルゴナクリームを乗せ完成!
コツ・ポイント
生クリームは無くても、400ccの豆乳でもオッケーです
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200ml豆乳使用。フレーバー豆乳ならゼラチンだけでOKですが、カロリーがちょっと高くなりますので無糖+ラカントで。 fuca♡fuca -
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