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✿春キャベツと大葉きゅうりの浅漬け✿
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✿春キャベツと大葉きゅうりの浅漬け✿-レシピのメイン写真

✿春キャベツと大葉きゅうりの浅漬け✿

shioriのママ
shioriのママ @cook_40036805
東京都

簡単です!浅漬けを手軽に作れます☆春キャベツで漬けるのが一番美味しい♪
このレシピの生い立ち
母がよく浅漬けを作っていました!家にあるこんぶだしで手軽に作りたくて。暑くなったら食べたくなる浅漬けです!

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母がよく浅漬けを作っていました!家にあるこんぶだしで手軽に作りたくて。暑くなったら食べたくなる浅漬けです!

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✿春キャベツと大葉きゅうりの浅漬け✿

shioriのママ
shioriのママ @cook_40036805
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簡単です!浅漬けを手軽に作れます☆春キャベツで漬けるのが一番美味しい♪
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母がよく浅漬けを作っていました!家にあるこんぶだしで手軽に作りたくて。暑くなったら食べたくなる浅漬けです!

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材料

  • 春キャベツ 200g
  • 大葉 5枚
  • きゅうり 1本
  • ☆塩 小1/4
  • ☆顆粒こんぶだし 1/2本
  • ☆お酢 小1
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作り方

  1. 1

    キャベツは一口大にザク切りにして、きゅうりは薄く輪切りに。青じそは千切りにする。

  2. 2

    ポリ袋に①を全て入れ☆を加え、よ~くもむ。

  3. 3

    冷蔵庫で20~30分置いたら
    絞って器に盛り完成!

コツ・ポイント

きゅうりはスライサーを使用してます。
※塩が足りない場合は足してください。
長く漬けておくと味が濃くなるので、早めに食べるのがオススメ。

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shioriのママ
shioriのママ @cook_40036805
2020/05/10 01:32に公開
東京都
娘に残したい料理cookpad記録。亡き母から受け継いだ料理を娘へ。「家族が笑顔になる食卓に♫」Instagram⇩https://www.instagram.com/shiorin_m.cook?igsi=MXF1MW5zdjJndnFkdQ%3D%3D&utm_source=qr
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このレシピのキーワード

浅漬け 大葉 キャベツ キュウリ

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