鬼パラ・カロチャーハン
ときどきカロリー @cook_40335554
パラパラなチャーハンに素敵な揚げ物（春巻き、からあげ、揚げ餃子、黒はんぺんフライ）をトッピングしたカロリー鬼です。
このレシピの生い立ち
静岡聖光学院中学校・高等学校とクックパッドさんのGWコラボに参加しました。その際、ワークシートを行い、レシピを嫁に見せました。脂っこいと文句を言われたので、その上をいく脂っこさの料理を食べさせてようと思い生まれたレシピ！カロリーとろうぜ！！
鬼パラ・カロチャーハン
パラパラなチャーハンに素敵な揚げ物（春巻き、からあげ、揚げ餃子、黒はんぺんフライ）をトッピングしたカロリー鬼です。
このレシピの生い立ち
静岡聖光学院中学校・高等学校とクックパッドさんのGWコラボに参加しました。その際、ワークシートを行い、レシピを嫁に見せました。脂っこいと文句を言われたので、その上をいく脂っこさの料理を食べさせてようと思い生まれたレシピ！カロリーとろうぜ！！
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作り方
- 1
豚小間、長ネギ、ピーマン、ニンニク、生姜を細かくきざむ。※なじみやすくするためです。
- 2
フライパンを熱し、サラダ油をいれ、生姜、ニンニクを投入。香りだったら、豚小間を投入。
- 3
豚小間に火が通ったら、溶いた卵をいれる。すぐに、ごはんも投入。しゃもじで切るようにほぐし炒める。
- 4
ピーマンとa)の調味料を投入し、炒める。
- 5
最後に長ネギを投入し、ざっと炒めて完成！！
- 6
※写真の素敵なフライ達は昨日の残りです。また、作り方は後日upします。
コツ・ポイント
パラパラにするため、サラダ油多めに使います。
ピーマンをいれると少し青臭くなるので、他の具でもOKです。かまぼこをいれたら彩りが良いかもしれません。
全過程強火で行ってください。
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