自家製漬けマグロの竜田揚げ
サクライケータ @cook_40330261
おかずから晩酌のおつまみまで最適です！お弁当のおかずにもなります！
このレシピの生い立ち
刺身や柵が余ったのでヅケにする事で美味しくなると思いやりました！
自家製漬けマグロの竜田揚げ
おかずから晩酌のおつまみまで最適です！お弁当のおかずにもなります！
このレシピの生い立ち
刺身や柵が余ったのでヅケにする事で美味しくなると思いやりました！
作り方
- 1
マグロの柵の水気をよく拭き取り、①のタレをよく混ぜてかけ、10分ほど漬け込む
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- 2
漬け込み後、片栗粉をまぶして180°の油で片面1分30秒ずつ揚げて完成！
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コツ・ポイント
漬け込みはマグロのカットに合わせて調整してください！漬けすぎるとしょっぱくなります！
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