木綿豆腐はキッチンペーパーで水気を切っておきます。キャベツは千切りにします。

フライパンでオリーブオイルを熱してから木綿豆腐とキャベツをしっかり炒めます。

器に炒めた豆腐とキャベツを盛ります。

その上にバランスよくマグロを盛り付け、しらすもプラスして醤油を垂らせば完成です。