キャベツをざく切りにし、ピュラーでスライスしたニンジンとサッと茹でる。キュウリは塩揉みしてそれぞれ水気を絞る。

玉ねぎはスライスして汁を切った鯖缶と和えてレモン汁を振る。

キャベツとニンジンが冷めたらすべての材料をマヨネーズとカレー粉で和える。
塩胡椒で味を調える。

器に盛り付けディルをちらす。