＊はちみつレモンゼリー＊
果皮を器にしたオシャレなはちみつレモンゼリー
このレシピの生い立ち
果皮を利用してオシャレな器にして作ってみました
作り方
- 1
レモンを縦半分に切る。
種を取り除く。 - 2
果肉をくり抜いて小さめのボウルに取り分ける。
（果汁が垂れてくるため、ボウルの上で行うといいです。） - 3
くり抜いた果肉をスプーンの裏で潰す。
- 4
果肉と果汁にゼラチン、お湯を加えてよくかき混ぜる。
はちみつを加えてよくかき混ぜる。
（甘さはお好みで調節する。） - 5
果皮にゼリー液を注いで、冷蔵庫で1時間ほど冷却する。
（余ったゼリー液は普通の器に盛り付ける。）
コツ・ポイント
薄皮を除くのはお好みで！
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