粉無し！おからdeパンケーキ
さちおと @cook_40335572
粉類を一切使用しない、ふわふわなパンケーキです！
このレシピの生い立ち
おからを使った料理のレパートリーが尽きそうだったので、、
ちなみに、バニラエッセンスを混ぜて焼くと普通のパンケーキみたいな風味になります笑
喉に詰まりやすいので、スープや飲み物と一緒に食べてくださいね。
粉無し！おからdeパンケーキ
粉類を一切使用しない、ふわふわなパンケーキです！
このレシピの生い立ち
おからを使った料理のレパートリーが尽きそうだったので、、
ちなみに、バニラエッセンスを混ぜて焼くと普通のパンケーキみたいな風味になります笑
喉に詰まりやすいので、スープや飲み物と一緒に食べてくださいね。
アプリでひらく作り方
- 1
卵をボールで溶き、豆乳(牛乳)を入れて混ぜる。
- 2
おからを入れて混ぜる。
- 3
お好みの味付け(鶏がらスープの素、塩昆布、バニラエッセンス、砂糖、シナモンなどなど)にする。
- 4
フライパンにサラダ油を敷き、両面に焼き色がつくまで焼く。
-
- 5
完成！
断面はこんな感じです。これは塩昆布入れて作ってます。 -
- 6
おから、豆乳の量は様子を見て調整して下さい。
- 7
バナナやチーズを混ぜて焼いてもとても美味しいです☆
コツ・ポイント
焼きとき、生地はお玉などで伸ばしてください！(私は面倒なのでフライ返しで伸ばしちゃってます笑)
普通のパンケーキと違って汁っ気があまり無い為、フライパンをぐるっと回して生地を伸ばすことはできません。
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