玉ねぎとワカメの中華スープ
あみるり @cook_40331831
シンプルな材料のシンプルなスープです。にんじんとかキノコとか、野菜室の余りを入れましょう♬
このレシピの生い立ち
今日は味噌汁じゃないな〜って時に、簡単に作れるスープを。中華以外にも合います。
玉ねぎとワカメの中華スープ
シンプルな材料のシンプルなスープです。にんじんとかキノコとか、野菜室の余りを入れましょう♬
このレシピの生い立ち
今日は味噌汁じゃないな〜って時に、簡単に作れるスープを。中華以外にも合います。
作り方
- 1
玉ねぎは薄切りにする。卵は冷蔵庫から出して溶いておく。
- 2
鍋に水、鶏がらスープの素と白だしを入れ玉ねぎを入れて沸騰させる(私は柔らか玉ねぎが好きなので最初から入れます)
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- 3
沸騰したら火を弱め、オイスターソースと醤油と塩胡椒で「ちょっと濃いかな？」くらいに調味する。
- 4
わかめと溶き卵を入れれば完成(卵で味が薄まります)
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コツ・ポイント
最後に卵を入れるので、味付けは濃い目でも大丈夫です。濃すぎたら水を入れてください（笑）
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