卵とわかめのふわふわ中華スープ

Name: 卵とわかめのふわふわ中華スープ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 1個; 乾燥わかめ ふたつまみ; 水 400ml; 鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ2; A.片栗粉 小さじ1; A.水 大さじ1; 塩コショウ 適宜

♪♪maron♪♪ @maron_recipe

ふわっふわの卵とわかめが美味しいスープ！
少ない材料で簡単に作れます♪あっさりしていて何の料理にも合いますよ☆
このレシピの生い立ち
我が家のわかめスープレシピ

卵とわかめのふわふわ中華スープ

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材料

2人分

卵 1個
乾燥わかめふたつまみ
水 400ml
鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ2
A.片栗粉小さじ1
A.水大さじ1
塩コショウ適宜

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作り方

1

【下準備】
◎卵を菜箸で溶きほぐしておく。
◎Aをよく混ぜる。
2
鍋に水を入れて中火で沸騰させたら、鶏ガラスープの素を加えてよく溶かし乾燥わかめを加える。
3
Aを混ぜながら加えてとろみをつけたら、溶いた卵を加える。卵が浮いてくるまでさわらない。
軽く混ぜてから、塩コショウする。
4
器に盛り付けて召し上がれ♪

コツ・ポイント

◎卵を加えたら、浮くまで触らない。触るとスープが濁ります。

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つくれぽ

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2021/09/22 15:01に公開

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このレシピのキーワード

ワカメ片栗粉卵

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