とんかつdeチキン南蛮
小梅のおうちレシピ @cook_40296864
作り置きor余ったとんかつをちょっとアレンジして美味しいおかずに‥！
このレシピの生い立ち
作り置きのとんかつをリメイクしたくて作りました(・ω・,,)
とんかつdeチキン南蛮
作り置きor余ったとんかつをちょっとアレンジして美味しいおかずに‥！
このレシピの生い立ち
作り置きのとんかつをリメイクしたくて作りました(・ω・,,)
アプリでひらく作り方
- 1
つけだれの材料を全て混ぜ、電子レンジで1、2分加熱する
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- 2
フライパンに油をしき、野菜を炒める
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- 3
とんかつを電子レンジなどで温めなおし、温かいつけだれに浸ける
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- 4
炒めた野菜も一緒に浸けておく
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- 5
ゆでたまごをフォークなどでほぐして
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- 6
みじん切りにしたたまねぎと塩揉みをしたきゅうりの水分をキッチンペーパーなどで拭いてから卵と混ぜる
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- 7
マヨネーズやレモン汁などの調味料を加え良く混ぜる
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- 8
お皿に野菜ととんかつを盛り付け、タルタルソースをたっぷりかけていただきます
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コツ・ポイント
南蛮タレは甘めの味付けです。お砂糖の量を調節してください。酸っぱいのが苦手な方はお酢だけ先に煮詰めると酸味がマイルドになります。
つくれぽ
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