空豆とツナのフジッリ
うみひつじの台所 @cook_40317702
空豆のほくほく感とソースのトロミをひと口の中で楽しめるパスタです。2020年5月人気検索1位ありがとうございます✨
このレシピの生い立ち
オリジナルはズッキーニとマッシュルームを使って作ります。空豆を沢山頂いたのでこちらに合わせてみました。今回の分量はフジッリが多すぎました！が、翌日でも美味しいので作りすぎても大丈夫です☺️
空豆とツナのフジッリ
空豆のほくほく感とソースのトロミをひと口の中で楽しめるパスタです。2020年5月人気検索1位ありがとうございます✨
このレシピの生い立ち
オリジナルはズッキーニとマッシュルームを使って作ります。空豆を沢山頂いたのでこちらに合わせてみました。今回の分量はフジッリが多すぎました！が、翌日でも美味しいので作りすぎても大丈夫です☺️
アプリでひらく作り方
- 1
具材はツナ、玉ねぎ、空豆、トマト以外は無くてもOK。フジッリは1人分だとひと掴み位です。写真はかなり多め。
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- 2
オリーブオイルでにんにくみじん切りを炒める。色づいたら玉ねぎを入れて炒める。
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- 3
缶ごとツナ、なす、大豆水煮を入れて炒める。
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- 4
ざく切りのトマト、酒(料理酒、白ワインなど)を入れる。
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- 5
ふたをして2分中火で煮る。こんな感じになる。
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- 6
これはフジッリ多すぎ。空豆、パスタとゆで汁をお玉に半分程入れて具材とよく混ぜる、強中火。オリーブオイルも入れてトロミを。
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- 7
塩こしょうで味を調整。仕上げにあればパセリやイタリアンパセリを。食べる前にオリーブオイルをかけて。粉チーズ合います。
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コツ・ポイント
フジッリ、茹でるとボリューム出るので気をつけてください。フジッリのゆで時間は10分位なので、あと5分で茹で上がる頃からソースを作り始めるとちょうど良いです。
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