やさしい素材いちご(中に入れる)を適当な大きさにカットする。

牛乳、コーンスターチ、上白糖を鍋に入れよくかき混ぜてから弱火にかけ、混ぜながら加熱する。とろみがついてから１分加熱する。

２を火からおろし、１を加えて混ぜ、器に流し入れ、冷やし固める。

３に、やさしい素材いちごとホイップクリーム、レモンバームの葉を飾る。